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      水果,果泥與果汁

      作者:南昌市三為果業有限公司時間:2020-07-14來源:http://www.wfmxcd.com/

      在很多人看來,果汁酸酸甜甜,富含維生素,「一杯果汁 = 10 個水果」營養精華滿滿,堪稱營養健康的好選擇。但果汁真沒你想象的那么營養,真的不推薦孩子日常飲用,更不適合 1 歲以下的寶寶。三為果業就來說說,水果榨成汁后的那些真相。


      原因一:營養密度遠遠低于水果


      媽媽們會覺得,果汁是水果榨出來的,去掉果渣營養只會更好,不會更差。有句話不是說,「濃縮就是精華」嗎?


      實際上,水果、果泥、果汁之間的營養排名是:水果 > 果泥 > 果汁


      比起完整的水果,果汁中大部分只有「糖」與「水」,膳食纖維的含量約為零 ,維生素、鉀等礦物質也會損失掉很大一部分。千辛萬苦榨出來的果汁,到頭來還不如直接吃水果來的有營養。


      原因二:水分占肚,影響孩子的飯量和奶量


      果汁中大部分都是水,很容易就喝多,水分會占據孩子本來就小的胃容量,這樣一來,孩子喝個「水飽」,哪里還能喝下奶?長此以往,孩子攝入奶量過少,甚至會影響到生長發育。


      原因三:含糖量高,容易導致肥胖和齲齒


      果汁的含糖量,幾乎是可樂的兩倍。長期攝入高糖分的果汁,容易讓孩子養成不良的口味偏好。久而久之,寶寶不再「寵幸」白開水,也在意料之中。而且,果汁中的糖屬于游離糖,這可是糖中的「大反派」,對人體來說更不健康。


      建議:


      成人和兒童都減少游離糖攝入量,使其不超過總能量攝入的 10%。


      有條件的話進一步減少游離糖攝入量,使其低于總能量攝入的 5%。


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